les petits plats du quotidien

Ingrédients - pâtes - 50 grammes de lardons par personne - 1 oeuf par personne - crème fraîche - sel et poivre Préparation Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, faire cuire les lardons....

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de pommes de terre - 1 litre de crème liquide - 2 gousses d'ail - sel et poivre Préparation Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Presser l'ail. Napper le fond d'un plat à gratin de crème. Disposer...

Ingrédients (pour 4 personnes) - 1 kg de pommes de terre (choisir une variété à chair tendre) - 20 cl de lait - crème fraîche - muscade Préparation Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux puis les mettre à cuire dans un grand volume d'eau salée...

Ingrédients (pour 4 personnes) - spaghettis - 500 grammes de viande de boeuf hâchée - 2 petites conserves de concentré de tomate - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'origan - quelques feuilles de basilic - huile d'olive - sel et poivre Préparation...

Ingrédients (pour 4 personnes) - 800 grammes de viande de boeuf - 700 grammes de haricots rouges) - 1 poivron vert - 1 oignon - tomates pelées - une petite conserve de concentré de tomate - 1 cuillère à café de piment en poudre Préparation Faire cuire...

Ingrédients (pour 6 personnes) - 1 aubergine - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 oignons - 6 tomates bien mûres (tu peux acheter une boite de conserve de tomates pelées) - 2 gousses d'ail - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 brin...

Ingrédients (pour environ 8 à 12 galettes) - 300 g de farine de blé noir - 75 cl d’eau froide - 10 g de sel Préparation Verser l’eau dans un saladier. Insérer la farine progressivement tout en battant avec le fouet. Pour éviter les grumeaux, je te conseille...

Ingrédients - 2 tasses de feuilles de basilic - ½ tasse de parmesan râpé - ½ tasse d’huile d’olive - un tiers de tasse de pignons - 3 gousses d’ail - Sel et poivre Préparation Mettre de l'eau à bouillir avec un filet d'huile d'olive. Lorsque l'eau bout,...

Ingrédients - Galettes pour fajitas (environ 2 par personne) - Filets de poulet (environ 1 par personne) - Sauce épicée pour fajitas - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon - Tomates (environ 1 par personne) - Gruyère râpé - Guacamole (recette ici) Préparation...

Ingrédients - Une pâte feuilletée - 100 grammes d’allumettes de lardons natures - 120 gr de gruyère - 3 œufs - 200 ml de crème fraiche - 100 ml de lait - Une pincée de noix de muscade - Sel et poivre - Eventuellement : pommes de terre, oignons, tomates,...