Ingrédients - 200 grammes de chocolat - 2 dl de crème fraiche Préparation Pour préparer une ganache, commence par concasser 200 grammes de chocolat. Tu peux le faire manuellement en utilisant un couteau mais le plus simple reste de concasser ton chocolat...

Ingrédients (pour environ 6 mousses) - 160 grammes de chocolat pâtissier - 30 grammes de beurre - 4 oeufs extra frais (voir comment choisir un oeuf extra frais ici) - 50 grammes de crème liquide - 1 cuillère à soupe de sucre Préparation Travailler au...

Ingrédients - Une pâte feuilletée - 100 grammes d’allumettes de lardons natures - 120 gr de gruyère - 3 œufs - 200 ml de crème fraiche - 100 ml de lait - Une pincée de noix de muscade - Sel et poivre - Eventuellement : pommes de terre, oignons, tomates,...

Ingrédients - ½ litre de lait - 2 cuillères à soupe de maïzena - 3 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre Préparation Dans un récipient, mettre la maîzena, le sucre en poudre et le chocolat en poudre. Délaiyer...